・エッグカレー
材料(２人分)：卵２個 カレールー８０ｇ 水５００ｃｃ スターアニスパウダー、メースパウダー各小さじ１ ブラックペッパーパウダー適量
１．鍋に水、卵を入れ強火で１５分。ゆで卵を作ります。
２．鍋にカレーを作り、スターアニス、メース、ブラックペッパーを入れて弱火で煮込みます。
３．皿にごはん、カレー、輪切りにしたゆで卵を盛り付けたらできあがり。
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スターアニスパウダー、メースパウダー、ブラックペッパーパウダー
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