スパイス×ハーブ　おーるらうんどナビ

・カボチャカレー

材料(２人分)：合挽きミンチ５０ｇ　たまねぎ１/２個　カボチャ５０ｇ　カレールー８０ｇ　水５００ｃｃ　ディルパウダー、コリアンダーパウダー、ガーリックスライス各小さじ１

１．鍋に水を沸かしてカボチャを湯がき、ミンチをフライパンでガーリックと共に炒め鍋に入れます。

２．たまねぎを炒め鍋に入れアクを取り、ディル、コリアンダーを加えて弱火で煮込みます。

３．火を止めてルーを溶かし再び弱火で３０分煮込んだらできあがり。

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ディルパウダー、コリアンダーパウダー、ガーリックスライス