・ポークカレー
材料(２人分)：豚肉５０ｇ たまねぎ１/２個 カレールー８０ｇ 水５００ｃｃ アニスパウダー、ホワイトペッパーホール、パプリカパウダー各小さじ１
１．鍋に水を沸かし、豚肉をフライパンで炒め鍋に入れます。
２．スライスしたたまねぎを炒め鍋に入れアクを取り、ホワイトペッパー(潰して)、アニス、パプリカを加えて弱火で煮込みます。
３．火を止めてルーを溶かし再び弱火で３０分煮込んだらできあがり。
☆ポークカレーに使ったスパイスについてはコチラをクリック☆
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