●栄養価が高く、たんぱく質、ミネラル、脂質、ビタミンなどが豊富に含まれています。ここではトマトビーンズ煮込みを紹介しています。ぜひおためしください。
☆トマトビーンズ煮込み☆
材料(２人分)：厚切りベーコン８０ｇ ミックスビーンズ１００ｇ 玉ねぎ１/２個 にんにく１/２片 トマトジュース２００ｃｃ ブイヨン５０ｃｃ フェネグリーク小さじ２ 塩、こしょう適量
１．鍋でみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒め、ベーコン、ミックスビーンズ、フェネグリークを加えて更に炒める。
２．１にトマトジュースとブイヨンを加え一煮立ちさせ塩、こしょうで味を調整したらできあがり。
●原産地
西アジア
●科名
マメ科
●利用部位
種子
●主産地
インド、モロッコ、アルゼンチン、レバノン、フランス、他
●成分
香り成分として、精油０．０２％が含まれており、その主成分はトリゴネリン。
●効能
滋養、健胃、駆風、腎臓虚冷、口腔病、唇のひび割れ、婦人病、催乳
●製法
成熟したものを茎ごと収穫、天日干しで収穫。叩いて種子を落とす。
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パッケージ：チャック付き密封パック(写真はイメージです。)
賞味期限約３００日
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