●「ハーブの王様」として広く親しまれています。生の葉を使う事も多く、さまざまな料理に使用されています。ここではきのこのホイル焼きを紹介しています。ぜひおためしください。
☆きのこのホイル焼き☆
材料(２人分)：きのこ（ぶなしめじ、えのき茸、生椎茸、エリンギ、マイタケ、ヒラタケ、マッシュルーム等）200g バター大さじ1杯 醤油小さじ1杯 バジルひとつまみ
１．きのこをアルミホイルの上にのせ、バターをのせる。
２．その上から、醤油を振りかけて、アルミホイルで覆い包み、左右をねじって止める。
３．フライパンの上に、そのままのせて、アルミホイルが膨らむまで熱してできあがり。
●原産地
インド
●科名
シソ科
●利用部位
葉、花穂
●主産地
フランス、インド、イタリア、アメリカ、ハンガリー、他
●成分
香り成分として、精油０．１５〜０．３％が含まれており、主成分メチールシャビコール
●効能
咳止め、通経、強壮、殺菌、神経痛、口内炎
●製法
開花直前に茎ごと収穫、つるして陰干しで乾燥。葉と花穂を揉み落とす。
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パッケージ：チャック付きパック(写真はイメージです。)
賞味期限約３００日
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