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ミンチ料理には欠かせないスパイス!ナツメグホール:10g

●ジプシーたちの間では、「夫婦の愛をつなぎ止める力がある」と信じられ四つ切りにし、一つを地中に埋め、次の一つを火中に投じ、三つめを水中に投げ入れ、残った一つを煎じてその汁を飲み煎じかすは数日肌身はなさず持ち続け、夜は枕の下に入れて寝ると、結婚した2人の男女は絶対に離婚しないと信じられています。1度に大量に摂取すると中毒を引き起こしますので注意が必要です。ここではスペイン風オムレツを紹介しています。ぜひおためしください。

☆スペイン風オムレツ☆
材料(2人分):卵2個 ジャガイモ1個 人参1/2本 玉ねぎ1/2個 ベーコン薄切り2枚 牛乳50cc ナツメグ小さじ1/2 塩、こしょう適量
1.ジャガイモ、人参はさいの目切り、玉ねぎも大きさを揃えて、鍋にたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ下湯でします。(ジャガイモの周りが半透明になるくらい。)
2.1をざるに上げお湯を切り少し冷まします。
3.ボウルに1、ベーコン、卵、牛乳、おろし金ですったナツメグ、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。
4.フライパンで蒸し焼きにして火が通ったらできあがり。

ミンチ料理には欠かせないスパイス!ナツメグホール:10g

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ミンチ料理には欠かせないスパイス!ナツメグホール:10g

価格:
150円(税込)
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原産地
  インドネシア
科名
  ニクズク科
利用部位
  種子核中の仁
主産地
  インドネシア、スリランカ、西インド諸島、他
成分
  香り成分として、精油3〜9%が含まれており、主成分はα-ピネン
効能
  頭痛、熱病、整腸、矯臭、消化促進、下痢、催乳、腹痛、冷え性
製法
  熟した果実の中から仮種皮に包まれた種子を取り出し、さらに中の仁を取り出し天日干しで乾燥。

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パッケージ:チャック付きパック(写真はイメージです。)
賞味期限約300日

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