●スタミナＵＰにはこれがイチバン！ニンニクをスライスして乾燥させたものです。古代エジプトでは巨大ピラミッド建設のときに労働者達の労力を支えるスタミナ源として使用されていました。現在でも栄養ドリンクに使われたりしますね。世界各地でさまざまな料理に使われています。ここでは鶏のから揚げを紹介しています。ぜひおためしください。
☆鶏のから揚げ☆
材料(２人分)：鶏ムネ肉１００ｇ 酒大さじ１ 醤油小さじ１ 卵１個 ガーリックひとつまみ コショウ、片栗粉、適量
１．鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ酒、醤油、卵、ガーリック、コショウを加えよく揉み、１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
２．片栗粉をまぶし１７０℃の油で揚げたらできあがり。
●原産地
中央アジア
●科名
ユリ科
●利用部位
鱗茎、芽、葉
●主産地
世界各地
●成分
アリイン。切ったりするとアリイナーゼが作用してアリシンに変わる。
●効能
疲労回復、食欲増進、呼吸器病、糖尿病、抗癌作用、風邪、去痰、老化防止、肝臓障害、高血圧、強壮、健胃
●製法
ミキサーにかけたものを人工的に熱風乾燥。
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パッケージ：チャック付きパック(写真はイメージです。)
賞味期限約３００日
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