●ピザやパスタには必需品ですね。マジョラムと似ている為、植物分類学上混同されていました。オレガノと言う名はギリシャ語で「喜びの山」を意味するオリガナムが語源です。料理ではピザやパスタの他オムレツやスープ、シチュー、ソースなどに使用します。ここではオレガノ風味のキノコリゾットを紹介しています。ぜひおためしください。
☆オレガノ風味のキノコリゾット☆
材料(２人分)：米１合 しいたけ３０ｇ しめじ３０ｇ えのき３０ｇ ベーコン３０ｇ バター３０ｇ 粉チーズ１０ｇ 生クリーム２００ｃｃ 牛乳１６０ｃｃ オレガノひとつまみ 塩、コショウ、適量
１． 米を研いでしいたけ、しめじ、えのき、細かく切ったベーコン、バター２０ｇを入れて硬めに炊きます。
２．フライパンに１とバター１０ｇ、粉チーズ、生クリーム、牛乳、オレガノを入れてから強火で全体を絡め水分をとばします。
３．塩、コショウで味を調整したらできあがり。
●２であまり時間をかけすぎると柔らかくなってしまうので気をつけましょう。
●原産地
地中海沿岸
●科名
シソ科
●利用部位
葉、花穂
●主産地
ヨーロッパ、アメリカ、メキシコ、他
●成分
香り成分として、精油０．２〜０．８％が含まれており、主成分はチモール。
●効能
風邪、気管支炎、頭痛、歯痛、口内炎、生理痛、消化促進、腹痛
●製法
開花直前に茎ごと収穫し、陰干しで乾燥。葉と花穂を落とす。
--------------------------------------------------------------------------------
パッケージ：チャック付きパック(写真はイメージです。)
賞味期限約３００日
--------------------------------------------------------------------------------
<お支払い方法>
代金引換料全国一律３００円
お買い上げ商品代金＋送料＋代金引換料３００円
手数料全国一律３１５円
お買い上げ商品代金＋送料＋手数料３１５円
お買い上げ商品代金＋送料
--------------------------------------------------------------------------------
<送料>
お買い上げ商品代金３０００円以上で送料２５０円！５０００円で送料無料！！
全国一律５００円